Loading...
Pandeklare Hele Skærising u/hoved-hale-finner og u/skind
89,00 kr. – 639,00 kr.
Skærisingen er overset i Danmark, selvom det er en dejlig smagfuld fladfisk.
Kødet er fint som rødtungens og smagen er en mellemting af rødspætte og rødtunge.
Vores favorit fladfisk i det daglige, og så har vi den året rundt.
Salt fisken let et par timer før tilberedning.
Krydres som normalt ved tilberedningen.
Drys eventuelt lidt sukker (rørsukker er bedst) på, hvis fisken skal paneres og
pandesteges, det vil fremhæve den samlede smag af den panerede fisk.
Steg fisken i rigeligt smør ved 3/4 varme, og du får en fantastisk smørsovs.
Husk at smørret ikke må brænde, hvis det skal smage godt. Klem eventuelt
saften fra en halv citron ud i smørsovsen for et ekstra pift.
Loading...
| mængde | 1 kg, 5 kg, 3 kg |
|---|---|
| Størrelse | 100-200 gram, 200-400 gram |
