Ingredienser
4 personer
500 g
12 stk.
1
½
1
1
½
1
¼
jomfruhummerhaler,
pillet vægt
rispapir
stor gulerod
agurk
avocado
mango
rød peber
forårsløg
spidskål
Marinade
½
½
1 fed
1 tsk.
1 tsk.
soyasauce
sesamolie
hvidløg
revet ingefær
saft fra en halv lime
rørsukker
salt
peber
Gem opskriften som pdf
Rispapirruller med jomfruhummerhaler
Fremgangsmåde
Rør marinaden sammen og hæld det over jomfruhummerhalerne – lad trække i 30 minutter i køleskabet.
Skær alle grøntsagerne i tynde stænger og snit spidskålen fint.
Hæld det overskydende marinade fra jomfruhummerhalerne og tilbered dem i ovnen ved 180 grader i ca. 20 minutter.
Anret grøntsagerne på et stort fad og lad familie og venner rulle deres rispapirruller selv ved bordet.
Server en lækker grøn salat, goma-dressing, soyasauce, rejechips og ristede sesamfrø til.