Ingredienser
4 personer
150 g
2 tsk.
2 spsk.
3 spsk.
2,5 spsk.
5
mayonnaise
karry m. top
løg
søde asier
sød sildelage
hårdkogte æg
Gem opskriften som pdfBedstemors karrysalat
Fremgangsmåde
Bland mayonnaise med karry og sildelage.
Hak løget fint og skær asierne i små tern.
Del æggene i kvarte og del hver kvarte i yderligere 3 stykker.
Tilsæt løg, asier og æg til mayonnaisen og rør karrysalaten godt sammen.
Stil karrysalaten på køl til den skal serveres.
Tip
- Vi anvender Gråstens mayonaise, da den giver den mest cremede karrysalat.
- Vi anvender altid Beauvais asier, da de har en dejlig sødme.
- Vi anvender Poul’s Julesild eller Fiskemandens sild, da lagen herfra er sød og mild.
- Lav med fordel karrysalaten aftenen før eller om morgenen, så den får tid til at trække.
